Табак курительный "Султанско"

Табак курительный "Sultansko" - Nicotiana tabacum L.
Старинный сорт родом из Болгарии, формирующий растения высотой около 1 м. Они формируют от 14 до 16 листьев длиной от 30 до 45 см и содержат 1,2 % никотина.
Скорость созревания: очень раннеспелый.
Высота растений: от 90 до 120 см.
Посев на рассаду осуществляют в конце марта-апреле. Перед посевом ёмкость заполняют слегка влажным грунтом (три части супесчаной дерновой земли и одна часть хорошо перепревшего и просеянного перегноя), поверхность уплотняют и разравнивают. Семена равномерно распределяют по поверхности, слегка вдавливают в субстрат, увлажняют из пульверизатора и накрывают плёнкой. Посевы помещают в светлое, тёплое место, поливают через поддон, каждый день проветривают (приподнимают плёнку на 30 минут).
Молодые растения высаживают в открытый грунт в середине-конце мая на расстоянии 50-70 см. С середины июля начинают сбор и сушку табака.
Табак перед употреблением ферментируют.

* Табачные кусты сортов, предназначенных для покрова сигар, выращиваются в тени — отсутствие солнца делает их листья особенно тонкими и нежными. Специальной тканью закрывается вся плантация — спустя 10-20 дней после высадки саженцев на грунт. Под тканью протягивается сетка из проволоки — к ней подвязывают растения.
Табачные кусты, листья которых будут использованы для начинки и связки, выращиваются под открытым небом. После того, как табачный куст дорастает до нужного размера, работники плантации проводят вершкование (отщипывают верхнюю почку), чтобы остановить рост растения, сконцентрировать все питательные вещества и форсировать развитие листьев — чтобы подойти для производства сигар, они должны быть максимально крупными и сочными.
После того, как почка отщипнута, начинается ускоренный рост отростков (пасынков), которые так и норовят перехватить у листьев потоки идущих от корней питательных веществ — чтобы не дать этому произойти, табаковод за оставшееся до сбора урожая время должен несколько раз посетить каждое растение и удалить их (провести пасынкование). Подобно верхней почке и отросткам удаляются и соцветия. Соцветия оставляют лишь на специальных растениях, предназначенных для производства семян к следующему сезону. Такие кусты растут отдельно от всех остальных — в лабораториях, в стерильных условиях, под особым контролем специалистов. Полученные с таких кустов семена составляют золотой запас Кубы — их хранят в специальном хранилище и лишь перед началом сезона передают избранным табаководам. Сбор урожая начинается примерно через 40 дней после высадки саженцев и проходит в несколько этапов.
Высота куста, выращенного под солнцем, составляет порядка 170 сантиметров, на нём попарно располагаются 14 или 16 листьев. Высота выращенного в тени куста может достигать 280 сантиметров (уж больно лишённое солнца растение к нему стремится), а количество листьев — 20 штук.
Первым делом срываются самые большие нижние листья. Куст с оборванными нижними листьями продолжает расти ещё несколько дней, чтобы успели развиться оставшиеся листья. С куста снимаются средние листья, проходит ещё несколько дней, и срываются те, что растут ещё выше — они получаются наиболее насыщенными и сочными.
Верхние листья куста называются "ligero", средние — "seco", а нижние — "volado". У каждого из этих листьев в сигаре своя функция. Чтобы собрать все листья с одного растения, требуется 3-4 недели. Весь период между посадкой семян и сбором урожая занимает 15-17 недель.